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NEWS
  • Sempre più difficile reperire capitali per aprire nuove attività, le speculazioni, il ricorso a finanziamenti con tassi elevati e con una montagna di documenti e garanzie.
    Oramai si sa: nessuno fa niente per niente!
    La Parados che non propone il comodato d'uso per una questione di etica professionale in quanto
    non ha alcun interesse a stare col fiato sul collo del cliente, propone una soluzione con una offerta molto interessante: la Michelangelo Standard
  • Quando si dice un Buon Ristorante, viene obbligo pensare alla cura e alla bontà dei primi piatti, dei secondi, dei contorni, del dolce e pure del caffè.  Cosa sarebbe di un Ristorante che dopo aver dato un ottimo risotto allo champagne, un ottimo filetto al pepe verde con deliziosi contorni, frutta di stagione scelta, porta un Gelato mediocre?  Pensarci è bene.  Certo, si sa, che il gelato buono è quello artigianale, fatto al momento quindi ricco di sapori e di fragranza. 
    Ma allora, perchè non produrlo direttamente in cucina?
    Difficile? Assolutamente no.
    Si è creato un "Pacchetto Ristoranti" a misura dei Ristoratori esigenti: minimo tempo risultati straordinari
  • I Bar, non sono più quelli di una volta!   E' vero.
    Mentre fino a 10 anni fa si acquistava un Bar reputandolo uno dei lavori più sicuri e a basso rischio impresa, oggi il barista deve fare salti mortali per far quadrare il bilancio a fine mese.
    Molti sono i fattori che concorrono a questo decremento: aumento indiscriminato delle materie prime, eccessivi ricarichi nella filiera della distribuzione, aumento medio degli affitti, forte aumento dell'energia elettrica, del costo del personale, senza poi dimenticare la tassazione..
    Diversificare le vendite può essere una soluzione:
    inserire un "Angolo Gelato" o un "Carrettino dei Gelati" all'interno del Bar
    Tutt'ora in promozione il "Pacchetto Bar"

  • Una buona soluzione per incrementare le vendite diversificando, è quella di dotarsi di un Il Carrettino dei Gelati , che potete posizionare in luoghi strategici (all'uscita dei cinema, delle discoteche, in manifestazioni e fiere, in corridoi nei centri commerciali ecc.
  • Un'alternativa alla classica vetrina espositiva con vaschette, può essere la vetrina a Pozzetti 
    Il gelato presentato come una volta, non in vista ma all'interno dei pozzetti e nelle classiche carapine.
    Un evidente "ritorno" a questa soluzione è dovuto anche alla più lunga conservazione del gelato nel banco, facendo si che viene preferita da gelaterie con vendite medio-basse e da Gelaterie prive di produzione.
    La soluzione del Gelato nei pozzetti risulta essere molto pratica nel caso si voglia creare una piccola catena di Gelaterie, per la facilità di conservazione e di distribuzione