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I POZZETTI

Il Gelato come una volta.
Il Gelato nei pozzetti non si vede, ma può essere incentivata la vendita con un buon Marketing

e con ampie fotografie per ogni singolo gusto (del resto, i panini della Mc Donald non si vedono se non in fotografia)
Per contro si hanno molti vantaggi rispetto alle tradizionali vetrine statiche e ventilate per l’esposizione del gelato mantecato:
 

1. Si ha un notevole risparmio energetico.
   La Vetrina a pozzetti consuma -60% rispetto ad una vetrina ventilata a parità di capacità.
   Il Banco a Pozzetti, in caso di black-out, può conservare per alcune ore il gelato mentre nelle vetrine ventilate non è possibile

2. Il Banco a Pozzetti è un sistema ottimale per la conservazione del gelato in quanto le caratteristiche organolettiche del prodotto non si alterano con il passare delle ore

3. L’ ambiente chiuso e l’assenza di luce permette una minore ossidazione del prodotto, una minore perdita di aria e quindi una più lunga conservazione delle caratteristiche organolettiche del prodotto

4. Si ha la possibilità di mantenere il gelato all’interno del banco anche durante la chiusura dell’esercizio; nelle vetrine ventilate il gelato deve essere tolto perché l’aria asciuga il prodotto.

5. Il Gelato non deve essere giornalmente prodotto e decorato, quindi una più facile gestione ed un minor impegno di personale dipendente

Questa soluzione è particolarmente indicata:
per Gelaterie senza produzione, per angoli gelateria "aggiunti" a Bar, per Punti Vendita Satelliti

Banco Pozzetti 10+10

Particolare coperchi              Cestelli in filo               Display                       Lavaporzionatore

SISTEMA “ 1 “
Ideale per posizionare anche diverse gelaterie, ma tutte indipendenti

SISTEMA “ 2 “
Ideale per creare piccole “catene” di gelaterie dipendenti dal Laboratorio centrale
che produce il gelato e lo consegna direttamente ai Punti Vendita

ESEMPI DI SOLUZIONI RELATIVE AL SISTEMA “ 1 “
Nel pacchetto standard si ha la possibilità di scegliere tra la soluzione 
“ISOLA” o “CLASSICA”

SPAZIO 4 LATI LIBERI   (ISOLA)
Location in Centri Commerciali

SPAZIO 1 LATO LIBERO (CLASSICA)
Location in Centri Commerciali o in Esterni

OPPORTUNITA’ DI SVILUPPO SUCCESSIVO
DEL  SISTEMA  2